Fonte: Canal Rural<\/p>\n\n\n\n
O mercado de boi gordo brasileiro est\u00e1 em um momento de franca expans\u00e3o, \u00e9 o que diz a consultoria Safras & Mercado. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, os pecuaristas brasileiros realizaram uma s\u00e9rie de investimentos a partir do segundo semestre de 2019.<\/p>\n\n\n\n
\u201cN\u00e3o \u00e9 exagero mencionar que o pa\u00eds atravessa uma revolu\u00e7\u00e3o zoot\u00e9cnica, com pesados investimentos em gen\u00e9tica, nutri\u00e7\u00e3o animal e refino das t\u00e9cnicas de manejo. O processo de descolamento dos pre\u00e7os, ap\u00f3s a habilita\u00e7\u00e3o de mais de 30 frigor\u00edficos brasileiros para exportar para a China alterou sensivelmente a din\u00e2mica do mercado\u201d, diz o analista.<\/p>\n\n\n\n
Os ganhos de capacidade produtiva, ap\u00f3s todo o investimento realizado foram percept\u00edveis em 2022, com avan\u00e7o gradual da oferta de animais de reposi\u00e7\u00e3o. A tend\u00eancia \u00e9 que em 2023 o crescimento da oferta de animais da categoria seja ainda mais not\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCom uma curva de pre\u00e7os menos atraente \u00e9 natural que haja amplia\u00e7\u00e3o do abate de matrizes, levando ao processo de invers\u00e3o de ciclo\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n
A expectativa \u00e9 que o Brasil abata em torno de 33,6 milh\u00f5es de bovinos no pr\u00f3ximo ano. O crescimento \u00e9 de aproximadamente 3,9% na compara\u00e7\u00e3o com 2022, em que foram abatidos 32,34 milh\u00f5es de cabe\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n
A consequ\u00eancia do aumento do n\u00famero de animais abatidos \u00e9 bastante l\u00f3gica: haver\u00e1 avan\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o de carne bovina. Em 2023 o Brasil deve produzir em torno de 9,0 milh\u00f5es de toneladas em equivalente carca\u00e7a, ante uma produ\u00e7\u00e3o de 8,7 milh\u00f5es de toneladas em equivalente carca\u00e7a esperadas para 2022.<\/p>\n\n\n\n
No que tange \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es, Iglesias entende que o Brasil deve manter a lideran\u00e7a global dos embarques de carne bovina em 2023, no entanto, sem repetir os n\u00fameros espetaculares registrados em 2022. \u201cOs \u00faltimos meses do ano corrente serviram de alerta, com agressivo processo de renegocia\u00e7\u00e3o de contratos por parte dos importadores chineses\u201d, destaca.<\/p>\n\n\n\n
No pr\u00f3ximo ano a expectativa \u00e9 de aumento da produ\u00e7\u00e3o de carne bovina na China para 7,5 milh\u00f5es de toneladas, ante a produ\u00e7\u00e3o de 7,1 milh\u00f5es de toneladas em 2022. Ou seja, ser\u00e3o 400 mil toneladas a mais entre um ano e outro. Haver\u00e1 menor depend\u00eancia das importa\u00e7\u00f5es para atender a demanda dom\u00e9stica chinesa.<\/p>\n\n\n\n
No entanto, conforme Iglesias, o Brasil seguir\u00e1 exportando grandes volumes de carne bovina. Isto deve ocorrer por conta dos pre\u00e7os mais competitivos e maior capacidade produtiva para atender a demanda global na compara\u00e7\u00e3o aos nossos grandes concorrentes. Os Estados Unidos atravessam um processo de encolhimento em seu rebanho, da mesma maneira que a Uni\u00e3o Europeia.<\/p>\n\n\n\n
Argentina e Uruguai tamb\u00e9m experimentam maiores dificuldades em termos de capacidade produtiva. A Austr\u00e1lia atravessa tamb\u00e9m um lento processo de recomposi\u00e7\u00e3o de seu rebanho.<\/p>\n\n\n\n
Em 2023, o Brasil tende a exportar em torno de 3,29 milh\u00f5es de toneladas em equivalente carca\u00e7a. Em 2022 o volume foi de aproximadamente 3,37 milh\u00f5es de toneladas em equivalente carca\u00e7a, com uma retra\u00e7\u00e3o de 2,15%.<\/p>\n\n\n\n
No que tange \u00e0 oferta dom\u00e9stica de boi gordo, haver\u00e1 maior volume ofertado em 2023, com aproximadamente 5,75 milh\u00f5es de toneladas em equivalente carca\u00e7a, ante a disponibilidade interna de 5,4 milh\u00f5es de toneladas em equivalente carca\u00e7a em 2022, ou seja, um crescimento de 6,86%.<\/p>\n\n\n\n
O analista enfatiza que a exporta\u00e7\u00e3o de carne bovina foi um enorme diferencial para o descolamento dos pre\u00e7os do boi gordo e da carne bovina em anos recentes. Com mudan\u00e7as em curso no que diz respeito \u00e0 capacidade produtiva e, tamb\u00e9m, em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es, a expectativa \u00e9 que realmente haja uma maior depend\u00eancia da demanda dom\u00e9stica para que o setor alcance um novo ponto de equil\u00edbrio em n\u00edveis mais baixos do que os atuais.<\/p>\n\n\n\n
Para Iglesias, a queda dos pre\u00e7os da carne de boi far\u00e1 com que a parcela da popula\u00e7\u00e3o, que migrou em dire\u00e7\u00e3o a prote\u00ednas mais acess\u00edveis, retome o consumo de sua prote\u00edna de prefer\u00eancia. Assim, dever\u00e1 impactando na forma\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os da carne de frango e da carne su\u00edna.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNesse caso haver\u00e1 a necessidade de todo o setor se adequar a essa nova realidade em termos de oferta\u201d, finaliza o analista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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